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terça-feira, 20 de julho de 2010

Onde encontrar grupos de corrida em São Paulo

 
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Uma dose de motivação é correr em parque e praças ao ar livre. Apaixonados pelo esporte se reúnem para correrem em grupos em locais na cidade. Se você não mora em São Paulo monte o seu grupo e comece a correr. Este que é um esporte com cada vez mais adeptos.
Confira os endereços dos parques e praças onde se reúnem os apaixonados pelo esporte:

Parque do Povo
Rua Henrique Chamma, 590, Pinheiros

Parque Burle Marx
Avenida Dona Helena Pereira de Moraes, 200, Campo Limpo
Parque Severo Gomes
Rua Pires de Oliveira, 356, Santo Amaro
Parque Chico Mendes
Rua Cembira, 1201, Vila Curuçá Velho
Praça Visconde da Cunha Bueno
Rua Visconde de Nácar, s/n, Real Parque
Praça Vinícius de Moraes
Av. Giovani Gronchi, s/n, Morumbi
Praça Conde de Barcellos
Rua Bennet, s/n, Pinheiros
Praça Gastão Vidigal
Rua Laerte Assunção, s/n, Jardim Paulistano

Praça Senador Roberto Leite Penteado

Rua Duarte Costa, s/n, Lapa
Conjunto desportivo Constâncio Vaz Guimarães
Rua Manoel da Nóbrega, 1361, Ibirapuera
Parque Celso Daniel
Av. Dom Pedro II, 940, Jardim, Santo André


Fonte:
Site da Boa Forma


Juliana Soares Botelho

quarta-feira, 14 de abril de 2010

Enriqueça o seu arroz do dia-a-dia e complemente a sua alimentação




Dica para complementar a alimentação saudável é enriquecer o seu arroz. Basta acrescentar ingredientes como açafrão, quinua, cenoura alho e cebola.


AÇAFRÃO


Possui propriedades antinflamatórias, antitumorais, antioxidantes e antimicrobianas. Uma pesquisa desenvolvida pela UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina) estuda o princípio ativo do açafrão, aponta que este têm demonstrado seu potencial na prevenção e tratamento de doenças crônicas e de diferentes tipos de cânceres, entre eles, o melanona, o câncer de pele.


  
QUIINUA

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Rica em proteína. Conforme reportagem da revista Boa Forma, "Quinua: proteína em grão", a quinua é uma excelente fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, que leva mais tempo para ser transformado em açúcar no sangue. Isso evita a produção em excesso de insulina, o hormônio responsável pelo estoque de gordurinhas. Ainda têm vitaminas, sais minerais e gordura boa. A quinua tem uma combinação de proteína semelhante à do arroz e feijão juntos. A vantagem é ser livre da gordura saturada das carnes, que, em excesso, prejudica o coração. Ao contrário: tem ômega 3, gordura que limpa as artérias.
 


ALHO


É eficaz na prevenção da hipertensão, no tratamento de diabetes, na cura da diarréia, na redução do risco de ataques cardíacos e na destruição de células cancerosas segundo mostra o Jornal da Saúde do site Saúde em Movimento no artigo "Israelense diz ter desvendado segredo das propriedades medicinais do alho."
Conforme a Wikipédia tem um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A, B2, B6, C), aminoácidos, sais minerais (ferro, silício, iodo) e enzimas. O alho costuma ser indicado como auxiliar no tratamento de hipertesão arterial leve, redução dos níveis de colesterol e prevenção das doenças ateroscletóricas. Também se atribui ao alho a capacidade de prevenir resfriados e outras infecciosas e de tratar infecções bacterianas e fúngicas.

 

CEBOLA


Como mostra na Revista Saúde na matéria "Cebola: proteje de cancêr e muito mais" conta que a cebola ajuda a prevenir vários tipos de câncer, protege contra doenças cardiovasculares e inibe a ação de fungos e bactérias.
Clicando no site da Embrapa pode-se encontrar sobre as características nutricionais e funcionais da cebola lá o autor diz que esta possui poucas calóricos (em torno de 40-50 calorias) e contém de 89 a 95% de água, além de açúcares (em torno de 6%), proteínas (1,6%), gordura (0,3%) e sais minerais (0,65%). A cebola possui diferentes minerais, como cálcio, ferro, fósforo, magnésio potássio, sódio e selênio. Destes, a contribuição da cebola em uma dieta padrão é significativa para o selênio, que é um mineral-traço essencial, ou seja, o organismo necessita dele em quantidades mínimas, tornando-se tóxico em altas doses. Deficiências de selênio geram catarata, distrofia muscular, depressão, necrose do fígado, infertilidade, doenças cardíacas e câncer. Este mineral oferece proteção contra doenças crônicas associadas ao envelhecimento, como aterosclerose (doenças das artérias coronarianas, cerebrovascular e vascular periférica), câncer, artrite, cirrose e efisema. É rica em vitaminas do complexo B, principalmente B1 e B2, e vitamina C. Estes nutrientes são importantes para o bom funcionamento do organismo.

              
Efeito   Ação
AntibacterianoInibe bactérias causadoras de cáries e de distúrbios gástricos
AntifúngicoContra fungos causadores de micose
CardiovascularReduz o teor de gordura do sangue e o risco de trombose e de  aterosclerose; estimula o coração
 AntiasmáticaAmeniza os sintomas da asma
HipoglicêmicoAuxilia no controle da diabetes
AnticancerígenoReduz o risco de desenvolver câncer de esôfago, estômago e mama
AntiinflamatórioAuxilia no combate a inflamações
 OutrosAntioxidante; desintoxicante de metais pesados
 
 
 
CENOURA
 
 
A cenoura é excelente fonte de vitamina A, betacaroteno, luteína e zeaxantina e boa fonte de cálcio e potássio como mostra na Enciclopédia da Nutrição no site da Nestlé. Cenouras são excelentes fontes de carotenoides, compostos antioxidantes que auxiliam em diversas funções do organismo. Os betacarotenos, principais compostos presentes ajudam a proteger a visão, principalmente a visão noturna, e a reduzir riscos de doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular e catarata senil. Esses compostos também reduzem riscos de doenças cardiovasculares — estudos recentes sugerem que pessoas que consomem ao menos uma porção de cenouras por dia têm 60% menos risco de sofrer um infarto do que quem não consome.
No artigo científico "Extração de β-caroteno de cenouras: uma proposta para disciplinas experimentais de química" menciona que a cenoura é um antioxidante natural. Estas são substâncias que combatem aos radicais livres, o autor traz que podem danificar DNA, proteínas, carboidratos e lipídeos. Por este motivo, os radicais estão envolvidos em diversas doenças que afetam o ser humano. Antioxidantes são substâncias capazes de reagir com os radicais livres e neutralizá-los, apresentando como efeitos benéficos o retardamento do processo de aterosclerose, a prevenção da obstrução das artérias e a redução do processo de morte celular em vários órgãos como o cérebro, rins, pulmões e pele.


Fonte:
Embrapa
Saúde em Movimento.com.br
SciELO - The Scientific Electronic Library Online
Site da Revista Boa Forma e da Revista Saúde
Site da UFSC
Nestlé
Wikipédia


Juliana Soares Botelho

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Veja quantas calorias são consumidas em cada refeição




No site da Revista Boa Forma você encontra uma calculadora que mostra as calorias de uma refeição.

Por exemplo: Café da manhã, 1 unidade pão francês, 1 fatia de queijo mussarela,1 copo de 200 ml de Leite Integral, colher de sopa de açúcar. 1 fatia média (200g) de melancia Total de 423 Kcal.

Uma versão mais saudável contendo 2 fatias de pão light, 1 copo de 200 ml de leite desnatado, 1 fatia média de queijo de minas (30g), 1 fatia média (70g) de melão. Total de 319 Kcal.




Clique e conheça a CALCULADORA DE CALORIAS
Juliana Soares Botelho

domingo, 1 de novembro de 2009

Dieta da Linhaça


Reportagem extraida do site da revista Boa Forma. Ainda dá tempo de entrar em forma para o verão e adquirir melhores hábitos.


O cardápio


Elaborado pela nutricionista Luana Grabauskas, do Centro de Nutrição Orientada EMEX, em São Paulo, tem cerca de 1300 calorias. O destaque é a linhaça, poderosa sementinha que vai ajudá-la a enxugar as medidas ainda mais rápido. O menu é prático, com opções de almoço que você encontra em qualquer restaurante por quilo – tem até sanduíche no jantar! O legal é que você decide o que vai colocar no prato: basta escolher uma opção de cada refeição e elaborar o cardápio da semana. Se quiser, pode repetir as sugestões de que mais gostar nos outros dias.
Café da manhã
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco verde (bater 1 folha de couve-manteiga, 4 folhas de hortelã, 1 fatia de abacaxi e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada) + 2 fatias de pão integral light com 1 col. (sopa) de tofu ou de geleia diet
Opção 2
• 1 copo (200 ml) de suco de laranja sem açúcar com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral light com 2 fatias de peito de peru
Opção 3
• 1/2 xíc. (chá) de café com adoçante + 1/2 xíc. (chá) de leite de soja + 2 torradas integrais light com 1 col. (sopa) de requeijão light polvilhado com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 1 maçã
Opção 4
• 1 copo (200 ml) de leite de soja com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 4 cookies integrais light + ½ papaia
Opção 5
• 1 pote de iogurte desnatado + 1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de mel e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada
Lanche da manhã
Opção 1
• 1 fruta
Opção 2
• 2 castanhas-do-pará + 1 caixinha de água-de-coco
Opção 3
• 4 damascos secos + 2 nozes
Opção 4
• 1 pote de iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de granola light
Opção 5
• 1 barra de cereais light
Almoço
Opção 1
• 1 prato (sobremesa) de salada de alface, cenoura ralada e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão + 2 col. (sopa) de brócolis cozidos + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 1 tabletinho (25 g) de chocolate amargo ou meio amargo
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de salada de agrião e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de grão-de-bico + 2 col. (sopa) de beterraba cozida + 2 ovos cozidos + 1 picolé de fruta
Opção 3
• 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, pepino, tomate e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de lentilha + 2 col. (sopa) de abobrinha ou abóbora cozida + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 4 col. (sopa) de salada de fruta
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com pimentão temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col.(sopa) de soja cozida + 2 col. (sopa) de couve-fl or cozida + 1 fi lé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 1 bananinha passa
Opção 5
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com rabanete ralado temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 2 col. (sopa) de ervilhas frescas + 3 col. (sopa) de macarrão integral ao sugo + 2 fatias de carne magra assada (ou 2 col/ sopa de carne moída) + 1 fatia de abacaxi
Lanche da tarde
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco de açaí
Opção 2
• 1 pires (chá) de frutas desidratadas (abacaxi, banana ou maçã)
Opção 3
• 2 col. (sopa) de abacate amassado com 1 col. (sobremesa) de mel
Opção 4
• 1 xícara de chá de erva-doce com adoçante + 4 cookies integrais light
Opção 5
• 4 col. (sopa) de salada de frutas + 1 col. (sopa) de granola light
Jantar
Opção 1
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de chuchu cozido +1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 2 figos secos
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 conchas de sopa de legumes com carne magra cozida + 1 maçã assada com canela
Opção 3
• Sanduíche com 2 fatias de pão integral light + folhas de alface ou agrião picado + 2 rodelas de tomate + 2 col. (sopa) de atum em água + 1 picolé de fruta
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de mandioquinha cozida (ou batata ou inhame) + 2 col. (sopa) de brócolis cozido + 1/2 lata de atum em água + 1 fatia de melão
Opção 5
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de macarrão integral ao alho e azeite + 2 col. (sopa) de legumes cozidos + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 2 col. (sopa) de doce de abóbora light
Ceia
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco de maracujá batido com erva-doce ou gengibre e adoçante
Opção 2
• 2 ameixas-pretas
Opção 3
• 1 xícara de chá de erva-cidreira com adoçante e rodelas de limão
Opção 4
• 1 goiaba
Opção 5
• 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 4 morangos picados

A poderosa linhaça


Destaque no cardápio, essa sementinha está presente em todas as opções de café da manhã, pois vai dar uma força e tanto para você emagrecer. “Como tem uma grande quantidade de fibras, a linhaça promove saciedade, diminuindo a fome ao longo do dia, e ainda ajuda a regular o intestino”, explica a nutricionista Luana Grabauskas. Existem dois tipos de linhaça: a dourada e a marrom. A nutricionista recomenda a utilização da dourada por ter uma quantidade maior de nutrientes, uma vez que é cultivada de forma orgânica (a marrom pode conter agrotóxicos). A especialista também indica a farinha, que é mais fácil de usar. Você pode comprar a semente e triturá-la antes da utilização ou investir na versão moída à venda no mercado. Se não quiser consumir no café da manhã, coloque uma colher de sopa em um potinho, leve na bolsa e acrescente em qualquer refeição do dia.

Para comer depois do treino


É importante se alimentar assim que termina a malhação. Você precisa repor carboidrato, para voltar a ter energia, e proteína, que vai evitar a perda de massa muscular. Por isso, se treinar logo cedo, substitua o lanche da manhã por um sanduíche natural (2 fatias de pão integral com folhas verdes, rodelas de tomate e atum ou frango) ou, então, opte por uma barrinha de proteína (que também tem carboidrato em sua composição). Caso malhe entre o almoço e jantar, adote o sanduíche ou a barrinha no lanche da tarde. Quem faz ginástica bem à noite, depois do jantar, deve consumir a barrinha de proteína na ceia.
Juliana Soares Botelho